創思課程--椪糖

2025.06.30

113學年度的最後一天，冒著被懲處記過的風險，完成校本創思課程的椪糖製作。
老師做對是應該的，不小心若有閃失不僅被記過考績獎金減半，還會被鍵盤俠罵到臭頭。
前些日子南部某國小在教室內煮火鍋烤肉，有開冷氣也有開窗，五名學生不適送醫，教育處要老師記過。

準備大湯勺、砂糖、小瓦斯爐和卡式爐、水、食用級小蘇打粉、烘焙紙、小湯匙、竹筷子。

自然科教室裡本舒服的環境得關冷氣、開窗戶、關吊扇，真怕學生氧氣不足啊!

加入砂糖和水，小瓦爐點火加大，隨著高溫糖火煮沸焦化濃稠，讓學生加入小蘇打粉，

台南椪糖成功了，只是底部還有白色顆粒，小蘇打粉加太多了，小朋友搶食，剩下的底部趕快丟掉。

第三組小朋友自己試做，改韓式糖餅。配方適中，倒在粠焙紙上，拿平底鍋壓平，小鳥餅乾烘焙模具在壓一次。成功。

第二組的小朋友，觀看前面同學成功的經驗，開始耍寶做假動作，拿攪拌糖水的湯匙舔。假的，他沒舔啦!

下課了，還好沒有人身體不適，放學了，還好沒有人拉肚子。

下次不玩了。

99分的努力沒有人讚賞，大家只記得你失敗的那一次。

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